«М'ясо бобра за складом дуже близьке до м'яса кролика та курки. Воно практично не містить жиру, включає сім незамінних амінокислот і три умовно замінних, містить велику кількість заліза і не містить сечової кислоти. Отже, його можна їсти людям з подагрою і при анеміях.14 січ. 2016 р.
Чи можна їсти печінку бобра?
Печінка, нирки бобра – це великий делікатес, який багато хто вважає найціннішим і поживним продуктом бобрового полювання. Найчастіше для мисливців бобровий лівер – це ритуал, який передбачає чавун та відкритий вогонь.
Що найкорисніше у бобра?
Бобровий струмінь – це густа масляниста рідина, яка виробляється в пріанальних (так-так, від слова "анус") залозах річкових бобрів. Вона має темно-бурий колір та характерний мускусний запах, завдяки якому бобри мітять територію. У науковій термінології ця рідина називається кастореумом. Збережена копія