Як правильно смажити свинину на сковороді?
Нагріти сковороду, налити олію, викласти свинину і смажити її 7 хвилин. Потім викласти нарізану цибулю, зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою та продовжувати готувати страву 20 хвилин. В кінці вам залишиться тільки посолити та поперчити м'ясо та довести його до готовності під кришкою 5 хвилин. Збережена копія
Як правильно смажити м'ясо?
Секрети правильної смаження:
- Викладайте м'ясо добре розігріту сковороду.
- Для смаження краще використовувати рафіновану олію. …
- Солити м'ясо краще наприкінці приготування.
- Хрумка скоринка на шматку м'яса вийде завдяки його обсмажуванні на розпеченій сковороді.
Збережена копія