Що потрібно зробити, щоб швидко зварилася перловка?
Як підготувати перлову крупу? замочіть перловку – покладіть в каструлю і залийте прохолодною водою так, щоб вона була на пару сантиметрів вище рівня перлівки. Залишіть на пару годин або навіть на ніч. Завдяки замочування каша звариться швидше і вийде ще смачніше.
Як правильно варити перловку в пакетиках?
Як приготувати крупну крупу? Налити в каструлю 1 л води. Довести до кипіння. Опустити в неї пакетик із перловою крупою. Посолити та варити на маленькому вогні без кришки 35 – 40 хвилин до готовності.