Як маринувати м'ясо у майонезі?
Приготування
- Свинину наріжте порційними шматочками.
- Одну цибулину подрібніть у блендері. Другу наріжте кільцями.
- Складіть м'ясо з цибулею в миску. Перемішайте спочатку з сіллю та перцем, а потім – з майонезом.
- Накрийте миску з шашликом плівкою або кришкою і залиште в холодильнику на 3-4 години або всю ніч.
Збережена копія
Навіщо маринувати у майонезі?
Якщо ви любите не просто соковите м'ясо, а й хрумку скоринку використовуйте майонез. Він як би «запечатує» шматочки, не даючи їм висохнути всередині. Майонез підходить до будь-якого виду м'яса, але найкраще робити маринад із ним для курки.