Чи потрібно замочувати кермо перед приготуванням?
Надзвичайно ніжною та ароматною виходить рулька, приготовлена в пиві. Дві свинячі рульки ретельно помийте та замочіть у воді чи молоці на 10 – 12 годин.
Скільки часу треба варити рульку?
2,5 години Як тільки вода закипить (приблизно через 30-40 хвилин), злийте її та залийте м'ясо чистою водою. Знову поставте варитися. Після закипання вогонь зменшіть і варіть свинячу кермо біля 2-2,5 годин.